Tofinou 8.0 er en eksklusiv dagsejler med overnatningsmuligheder. Alle Tofinou-modeller er meget populære på den franske middelhavskyst. De er ekstremt velbyggede med kun det bedste og mest elegante i udførelse og udstyr ombord. Bådene kan nærmest sammenlignes med et møbel i alle detaljer, fra den superfine finish, udformningen af skroget, teakdækket og de specialfremstillede beslag til de gode sejlegenskaber. Alt laves i hånden, og alle detaljer fremstilles lokalt på værftet i Saint-Martin et par kilometer fra La Rochelle.